250g Mehl

3-4 Eier

1 gestr. Teel. Salz

Milch oder Mineralwasser

Mehl in eine Schüssel geben und mit den Eiern verrühren. Salz zugeben. Soviel Milch oder Mineralwasser zugeben bis der Teig flüssig wird. In einer Pfanne mit etwas Fett ausbacken.

Beilagen: Hackfleisch, Spargel, Apfelmus oder ähnliches.